天啊，你們有沒有那種經驗，去參加婚禮總覺得時間在追著跑？從進場、用餐、敬酒到送客，每個環節都被時鐘掐得死死的，根本沒辦法好好跟新郎新娘說上幾句話。以前我總想，如果我結婚，絕對不要我的賓客也有這種趕場的感覺！我夢想中的婚禮，是能讓大家徹底放鬆，好好享受當下，而不是急匆匆地走完流程。
為此，我跟未婚夫光是找場地就花了不少心思。傳統的飯店婚宴廳雖然氣派，但那個制式的時段安排，還有跟隔壁廳模糊的界線感，讓我覺得很不安。我們希望的是一個完全屬於我們的空間，可以從容不迫地辦完儀式，然後再跟親友們輕鬆聊天、小酌一番，不用擔心被服務人員請出去。在台北要找到這種完美符合期待的婚禮包場餐廳，說真的，一開始覺得根本是大海撈針。
好險皇天不負苦心人，就在我幾乎快放棄的時候，偶然從朋友那裡聽說了三餐四季這間精緻私廚。朋友形容得天花亂墜，讓我半信半疑，想說真的有這麼神嗎？實際到現場一看，真的有被驚艷到！它隱身在巷弄中，外觀是很有味道的老宅翻修，但走進去卻是截然不同的新潮感。最讓我心動的是，他們的空間有著超棒的自然採光，陽光透過大片窗戶灑進來，讓整個環境都亮起來，當下我就在想，在這裡拍婚紗照或婚禮現場，一定美得像雜誌封面！
更重要的是，三餐四季真的實現了我的願望，他們提供完整的婚禮包場服務，而且是不限時段的那種。這下子，我真的不用再擔心婚禮流程會卡卡，或是賓客沒時間好好交流了。這種獨享整個場地的感覺，真的超棒！我們甚至可以提早過去佈置，把場地變成我們想要的樣子，各種佈置彈性讓我玩得很開心。而且，他們的獨立隔音空間設計，讓儀式進行時完全不會被外界乾擾，整個過程都超級順暢、私密。
從菜單的規劃開始，這間台北的精緻私廚就展現了他們的高度專業和客製化能力。主廚跟我們仔細討論了偏好，甚至連家裡長輩對飲食比較講究，像是習慣低油低鹽，他們都能細心地調整，讓每一道菜都既美味又健康，長輩們吃得非常滿意。那天婚宴現場，從迎賓小點到主餐，每道菜的擺盤都美得像藝術品，視覺味覺都是一大享受。搭配他們提供的婚宴侍酒服務，專業侍酒師推薦的酒款跟餐點配合得天衣無縫，連不太喝酒的爸媽都忍不住淺嚐了兩杯，直誇酒搭得好！
婚禮當天，一切都跟我想像的一模一樣，甚至更好。儀式結束後，我終於有時間好好跟每一位前來祝福的朋友、親人擁抱、聊天。沒有人催促，沒有人暗示時間到了，我們就這樣一直坐著，輕鬆地聊了很久。那種無壓力的自在感，真的讓我的婚禮變得無比完美。如果妳也跟我一樣，希望擁有一場充滿彈性、可以隨心所欲的婚宴，三餐四季這間台北的精緻私廚絕對會是妳最好的選擇。真的強烈推薦大家可以先去他們的官方IG看看，了解更多場地和菜色的資訊：https://www.instagram.com/34_privrestaurant/，相信我，妳會愛上它的！
聯絡方式：
電話：02-25866633
地址：台北市中山區新生北路三段62巷25號（捷運中山國小站 1 號出口，往農安街方向步行約 500 公尺）
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